10 فوائد لا تعرفها عن الكرفس

10 فوائد لا تعرفها عن الكرفس

10 فوائد لا تعرفها عن الكرفس

الاسم العلمي للكرفس هو Apiumgraveolens. تنتمي هذه الخضروات الخضراء إلى عائلة نبات Apiaceae. تعود الفوائد الصحية للكرفس إلى المصادر الممتازة للأنزيمات المفيدة ومضادات الأكسدة. يتم تحميل الكرفس بالمعادن والفيتامينات الأساسية مثل الفولات والبوتاسيوم وفيتامين B6 وفيتامين C وفيتامين K. وقد تمت دراسة القيم الغذائية والفوائد الصحية للكرفس جيدًا ، وقد تم استخدام هذه الخضروات في الطهي والعديد من الاشياء الاخرى و الاستهلاك المنتظم للكرفس يمكن أن يساعد في حماية صحة القلب والأوعية الدموية. علاوة على ذلك ، فإن خصائص الكرفس المضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة تجعله غذاءً مثاليًا للمرضى الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم وضغط الدم ، وكذلك أمراض القلب. يحتوي الكرفس أيضًا على العديد من الفوائد المدهشة للجلد والكبد والعين والمعافاة ويعد الكرفس بالفعل من اهم وافضل النباتات التى تعالج الكثير والكثير من الامراض وسنتعرف عليها بالتفصيل فى هذا المقال 

كل مافى الكرفس و بما في ذلك السيقان والبذور والأوراق صالحة للأكل وغنية جدا كمكمل غذائي. تضاف أوراق الكرفس في كثير من الأحيان إلى الحساء . بذور الكرفس الموجودة في أشكال مختلفة من الأطعمة ، على سبيل المثال ، يمكن أن توفر لك البذور الكاملة والأرض والتركيز مزايا طبية مفيدة. يمكن استخدام بذور الكرفس المحشوشة كعلاج البرد ايضا . يضيف له القليل من المنتول الطبيعى  ، وهو مركب بارد في بذور الكرفس ، إلى نكهة معينة  وجميلة تساعد فى علاج حالات احتقان الزور والانفلوزا الشديدة والعديد من الوظائف التصالحية. الكرفس غنى جدا B6 ، الكالسيوم ، المغذيات C ، البوتاسيوم ، المغذيات A ، االألياف ، والبروتين. 

فهو يحمى جسم الانسان من اكثر من 12 نوع من انواع السرطانات التى تصيب الانسان فسبحان الله الكرفس غنى جدا جدا بمضادات الاكسدة الغنية والجميلة وننصح بتناوله يوميا فهو من اهم النباتات الموجودة لمساعدة الانسان فى علاج او الوقاية من السرطانات .

اذا كنت مريض كولستيرول فأنصحك بتناول الكرافس فهو سيساعدك بشكل كبير جدا فى تخفيض نسبة الكولستيرول فى الدم

يحافظ على عدم تليف الكبد ويجنب الكبد من فرط اى انزيمات ضارة عليه 

يجرى الدورة الدموية بشكل كبير صراحة فهو من افضل انواع النباتات المستخدمة فى هذا الغرض 

اذا كنت تحاول ان تبدأ فى ريجيم او دايت انصحك بتناول الكرفس ثلاث مرات يوميا فهو يساعد على تقليل الوزن بشكل كبير 

الكرفس يحارب الميكروبات الضارة داخل جسم الانسان فأحرص على تناوله

فهو يعزز الجسم من عدم الاصابة بأى نوع من انواع الالتهابات